Pudim de milho verde

Pudim de milho verde
Ingredientes

2 latas de milho verde
1 lata de leite condesado 1 garrafa pequena de leite de coco
3 ovos inteiros
1 xícara chá de leite líquido
1 xícara de chá de açúcar (para calda)

Modo de Preparo

Escorra o milho verde em uma peneira
Depois bata no liquidificador com o leite líquido, passe numa peneira fina para retira só o creme do milho
Em seguida pegue o creme do milho e coloque no liquidificador junto com o leite de coco, o leite condensado, os 3 ovos
Reserve

Calda:

Coloque o açúcar em uma panela com 1/2 xícara de água leve ao fogo até formar uma calda caramelizada
Unte uma forma de furo central e coloque a mistura do liquidificador, cozinhe no banho-maria por 40 minutos ou leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos
Obs Até ficar no ponto de pudim
É uma delícia!